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满族食品“在旗”粘豆包 荣获国际农交会金奖

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第十六届中国国际农产品交易会11月5号在长沙闭幕,青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司生产的“在旗”粘豆包荣获本届农交会金奖,是我市唯一获此殊荣的农产品。河北仅有5个品牌农产品获得金奖。

粘豆包是满族传统特色食品,早在金代就已闻名大江南北,开始是作为贡品祭祀祖先,后来因其营养丰富、热量高、好储存,成为满族人外出打猎、越冬必备食品。随着人们的生活水平日益提高,消费理念的转变,对于原生态的食品越来越青睐,已形成追捧的局面。青龙粘豆包坚持按古法制作粘豆包,以大黄米、江米、玉米馇做面儿,以白豆馇做馅儿,具备粗粮细作、营养丰富、易于消化、老少皆宜的特点,现已成为人们餐桌必备、馈赠好友之佳品,市场前景良好。2009年,我县粘豆包已被我市列入了非物质文化遗产保护名录。

2013年,青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司建成投产,坐落于我县无任何工矿污染、素有“天然氧吧”之称的龙王庙乡龙王庙村,主要开发以粘豆包系列、板栗系列为主的生态绿色食品。该项目总投资2000万元,占地面积6000余平方米,是全省唯一一家纯天然粘豆包生产企业,已建成粘豆包生产厂房1200余平米,引进年产量200万斤粘豆包生产线一条,产品销往东北等地,年利润可达500万元。

双合盛生态农产品有限公司现继承古法制作粘豆包,注册了“在旗”品牌。凭借传统制作工艺优势,所生产豆包的外观、口感获得周边地区群众广泛认可,销往京、津、冀、辽等多个省、市、自治区,成为当地传统民俗小吃生产加工企业典范。公司先后开发出十余种产品,生产的粘豆包色泽光鲜、口感绵软,被评为“冀字号名点”、“河北省中小企业名牌产品”、“河北省优质产品”等称号。2016年,龙王庙乡荣获“中国黏豆包之乡”的美誉。

本届中国国际农产品交易会由农业农村部和湖南省人民政府共同主办,共有4000家企业、16000种产品参展

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